La normativa sui MOCA. Gli ultimi aggiornamenti

7 – 8 Novembre 2018

Obiettivo:  approfondimenti tecnico specifici sui recenti aggiornamenti della legislazione nazionale e comunitaria sui Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti (MOCA), attraverso l’utilizzo di metodologie d’insegnamento interattive.

Contenuti: Le normative nazionali e comunitarie sui MOCA; presentazione delle linee guida predisposte dall’Istituto Superiore di Sanità nell’ambito del progetto Cast.

Analisi delle dichiarazioni di conformità dei vari materiali: Le materie plastiche, Carta e cartoni, Metalli, ceramiche, vetro, banda stagnata, con specifiche esercitazioni collettive ed a piccoli gruppi. La corretta conduzione di attività ispettiva e/ o di attività di consulenza nell’ambito dei MOCA.

Destinatari: Tecnici della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro,

L’attività rientra nell’obiettivo formativo tecnico-professionale ECM n. 23 “SICUREZZA ALIMENTARE E/O PATOLOGIE CORRELATE”

Durata: 2 giornate per complessive 14 ore.

Responsabile CEFPAS: L. Drogo drogo@cefpas.it

Quota di partecipazione: € 200

Sconto del 50% per associati UNPISI